ドレッシングレシピ

ドレッシングメーカーがお届けする、「プロの秘伝 手作りドレッシングレシピ」6選をご紹介。
どれもご家庭にある材料で簡単に作れ、さらに食材や調味料をプラスするアレンジでバリエーションが広がる!
お気に入りのドレッシングを見つけてください♪


ごまドレッシング

材料(約70ml分)

マヨネーズ 大さじ2と2/3
しょうゆ 小さじ1と1/3
小さじ2
すりごま(白) 大さじ1/2
ねりごま(白) 小さじ1
ごま油 小さじ2/3
砂糖 大さじ1
小さじ1/3

作り方

  • 1.ボウルにマヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜる。
  • 2.酢を加えて混ぜる。
  • 3.残りの材料を加えて混ぜる。

こちらの商品でも
代用できます。

神戸壱番館®
粗挽き金ごまドレッシング

和風ドレッシング

材料(約80ml分)

和風だし(顆粒) 小さじ1/4
大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
大さじ1
サラダ油 大さじ1
砂糖 小さじ2強
レモン汁 小さじ1/2
少々

作り方

  • 1.和風だしを湯で溶かす。
  • 2.すべての材料を混ぜ合わせる。

こちらの商品でも
代用できます。

神戸壱番館®
和風しょうゆドレッシング

シーザードレッシング

材料(約70ml分)

マヨネーズ 大さじ4
粉チーズ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
小さじ1
レモン汁 小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/4
にんにく(すりおろし) 少々
こしょう(黒)(粗挽き) 少々

作り方

  • 1.すべての材料を混ぜ合わせる。

こちらの商品でも
代用できます。

神戸壱番館®
シーザーサラダドレッシング

クリーミーベースドレッシング

材料(約60g分)

マヨネーズ 大さじ4
大さじ1/2
小さじ1
砂糖 小さじ1
少々

作り方

  • 1.すべての材料を混ぜ合わせる。

こちらの商品でも
代用できます。

クリーミープレーンドレッシング

フレンチドレッシング

材料(約60ml分)

サラダ油 大さじ1と1/3
大さじ1と1/3
大さじ1と1/3
レモン汁 小さじ2/3
小さじ2/3
砂糖 小さじ1/3
こしょう 少々
からし 少々

作り方

  • 1.サラダ油以外の材料を、塩がよく溶けるまで混ぜ合わせる。
  • 2.サラダ油を2回に分けて加え、泡だて器でよく混ぜる。

こちらの商品でも
代用できます。

フレンチベースドレッシング

中華ドレッシング

材料(約80ml分)

大さじ1と1/3強
しょうゆ 大さじ1と1/3
小さじ1弱
砂糖 小さじ2/3
にんにく(すりおろし) 3g
しょうが(すりおろし) 2g
すりごま(白) 小さじ1/4
豆板醤 0.5g
ごま油 大さじ1

作り方

  • 1.酢、しょうゆ、塩、砂糖を混ぜ合わせる。
  • 2.にんにく、しょうが、すりごまを加えて混ぜ合わせ、豆板醤を加える。
  • 3.ごま油を少しずつ加え、泡だて器でよく混ぜる。

こちらの商品でも
代用できます。

ケンコー ディライトドレッシング®
中華セパレート