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菜の花のほろ苦さと、きなこ入りのごまドレッシングやアーモンドの香ばしさがマッチ。互いのおいしさを引き立てあうひと皿です。

きなこ香る菜の花のサラダ

 きなこ香る菜の花のサラダ

材料(4人分)

【きなこ入りごまドレッシング】(作りやすい分量)
ごまドレッシング...大さじ5
きな粉...大さじ1
きなこ入りごまドレッシング

きなこ香る菜の花のサラダ
なのはな...100g
にんじん...15g
スイートコーン(ホール缶)(水切り)...20g
★きなこ入りごまドレッシング...大さじ2と1/2
アーモンド...5g

【きなこ入りごまドレッシング】の作り方

  1. 材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

【きなこ香る菜の花のサラダ】の作り方

  1. なのはなはゆで、3cmの長さに切る。にんじんは細切りにして、ゆでる。
  2. 1、スイートコーンをきなこ入りごまドレッシングで和える。
  3. 皿に盛り付け、粗く砕いたアーモンドを散らす。

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