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ナッツ風味のクリーミードレッシングとかぼちゃの相性が抜群です。

ナッツが香ばしいかぼちゃサラダ

ナッツが香ばしいかぼちゃサラダ

材料(2人分)

【クリーミーナッツドレッシング】(作りやすい分量)
アーモンド...大さじ1/2
ピーナッツ...大さじ1/2
クリーミーベースドレッシング...大さじ4
ピーナッツバター...大さじ1
水...大さじ1/2
しょうゆ...大さじ1/2
クリーミーナッツドレッシング

ナッツが香ばしいかぼちゃサラダ
かぼちゃ...80g
塩・こしょう...少々
ベーコン(スライス)...15g
ミニトマト...30g
ベビーリーフ...40g
★クリーミーナッツドレッシング...大さじ3

【クリーミーナッツドレッシング】の作り方

  1. アーモンドとピーナッツを砕く。
  2. 全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

【ナッツが香ばしいかぼちゃサラダ】の作り方

  1. かぼちゃは馬蹄切りにし、塩・こしょうをしてグリルする。ベーコンは短冊切りにしてグリルする。
  2. ミニトマトは4等分に切る。
  3. 皿に1、2、ベビーリーフを盛り付け、クリーミーナッツドレッシングをかける。

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