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器ごとザクッと豪快に♪

野菜たっぷりトスターダ

材料(2〜3人分)

ソフトトルティア(6.5インチ)...1枚
--- A ------------------------------------
トマト(角切り)...200g
ハラペーニョ...40g
にんにく(おろし)...10g
フレンチベースドレッシング..50g
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ケンコーマヨネーズ AR...100g

キャベツ(千切り)...30g
紫キャベツ(千切り)...30g
グリーンリーフ(千切り)...10g
トマト(1cm幅輪切り)...2枚
アボカド(
1cm幅切り) ...2枚
鶏肉(むね)(ロースト・
1cm幅切り)...2枚

パセリ(乾燥)...適宜

作り方

  1. ソフトトルティアを金ざるに押し当て、180℃の油で揚げながら器状に成型する。
  2. Aを混ぜ合わせソースを作り、2等分する。
  3. 2の1つにケンコーマヨネーズ ARを加え、混ぜ合わせる。
  4. 1にキャベツ、紫キャベツ、グリーンリーフを入れ、3をかける。
  5. トマト、アボカド、鶏肉をのせ、残りの2をかけ、パセリをトッピングする。

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