変わり串盛り合わせ

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レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(5人分)

惣菜亭 だし巻き卵 10切れ

惣菜亭 だし巻き卵 1本で代用いただけます
5切れ(150g)
※左から順に①~⑤
①しそ明太串
つぶつぶ明太子フィリング 3g
青じそ(千切り) 0.5枚分
②のりチーズ串
プロセスチーズ(スライス)(1/8切り) 1枚
のりのつくだ煮 2g
いりごま(白) 少々
③梅&しば漬け串
梅肉 2g
しば漬(みじん切り) 2g
糸かつお 適量
④ピザ串
プロセスチーズ(スライス)(1/8切り) 1枚
ピザ用ソース 1g
パセリ(乾燥) 適量
⑤白みそ串
白みそ 3g
小ねぎ(小口切り) 適量
いりごま(白) 適量

作り方

  1. 惣菜亭 だし巻き卵に串をさし、①~⑤の材料をそれぞれトッピングする。

  2. ②、④はチーズが溶けるように炙る。

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