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炊飯器だけで完結!
手間いらずのバターソースでコクのある味わい

バター風味のトマトチキンピラフ

      

材料(4〜5人分)

鶏肉(唐揚げ用)(一口大)...250g

塩・こしょう...適量

カレー粉...5g

米...2合

トマト(缶詰)(カット)...250g

バターソース...50g

コンソメ(顆粒)...5g

しめじ(小房)...100g

パセリ(粗みじん切り)...適宜

作り方

  1. 鶏肉に塩・こしょう、カレー粉を振り、下味をつける。
  2. 米、トマト、バターソース、コンソメを炊飯器に入れて混ぜ合わせる。
  3. 水(分量外)を炊飯器の2合目の目盛りに従って入れ、1、しめじを加えて炊飯する。
  4. 炊き上がったら、皿に盛り付け、パセリを散らす。


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