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“切る・溶かす”手間いらずのバターソースで簡単&おいしい♪

ベリーココアマフィン

      

ベリーココアマフィン

材料(3食分) 

バターソース...70g

グラニュー糖...55g

溶き卵...1/2個分

牛乳...35g

薄力粉...85g

ピュアココア...10g

ベーキングパウダー...4g

ブルーベリー...25g

クリームチーズ...25g

ラズベリー...6粒

作り方

  1. ボウルにバターソース、グラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
  2. 溶き卵、牛乳を加え、さらに混ぜる。
  3. 薄力粉、ピュアココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい、3回に分けて2のボウルに入れ、
    ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
  4. 3の生地の半量を3つのマフィン型にまんべんなく入れ、ブルーベリーを半量のせ、残りの生地を入れる。
  5. クリームチーズ、ラズベリー、残りのブルーベリーをトッピングし、180℃のオーブンで20分程焼く。

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