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デザートに合うアレンジソース

デザート、肉料理、揚げ物に
チョコバターソース

材料(重量配合比)

バターソース...85%
ブラックチョコレート(溶かし)...15%

材料を混ぜ合わせてください。


甘じょっぱさが絶妙♪バターの風味豊かなソースにつけて

3種のチーズとナッツの
トルティーヤ挟み揚げ

 外食  

材料(2〜3人分)

ソフトトルティーヤ(8インチ)...2枚
---A--------------------------------------
カマンベールチーズ(ちぎる)...30g
モッツァレラチーズ(ちぎる)...20g
ピザ用チーズ...15g
ミックスナッツ(砕く)...15g
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かたくり粉...適量
水...適量

★チョコバターソース...40g

イタリアンパセリ...適宜

作り方

  1. ソフトトルティーヤ1枚の上全体にAをのせる。
  2. 水溶きかたくり粉を1のふちにつけ、もう1枚のソフトトルティーヤと重ね合わせる。
  3. 180℃のオーブンで10分程焼く。
  4. 3がきつね色になるまで揚げ、4等分に切り分け、皿に盛り付ける。
  5. 別皿にチョコバターソースを入れ、イタリアンパセリとともに4に添える。

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