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アボカドをバラのようにのせて華やかに★明太子ポテトの旨味が広がる

アボカドローズ〜海鮮明太ポテト〜

     

アボカドローズ〜海鮮明太ポテト〜

材料(2人分)

食パン(胚芽入り)...1枚
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まるごと北海道 明太子ポテトサラダ...170g
クリームチーズ...30g
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アボカド(横3mm幅切り)...100g
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えだまめ(ゆで)...10g
サーモン(刺身用)(2cm角切り)...20g
いくら...10g
フリルレタス(一口大)...5g
かいわれ大根...適宜
エディブルフラワー...適宜
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ふりかけ...少々
世界を旅するドレッシング シルタースタイル ...10g

作り方

  1. 食パンを直径9cmの円にくり抜き、トーストする。
  2. Aを混ぜ合わせる。
  3. セルクル(直径9cm)に1、2を順に敷き詰める。
  4. セルクルをはずし、アボカドをバラの形になるように、ずらしながらのせる。
  5. Bを彩りよく盛り付ける。
  6. ふりかけ、世界を旅するドレッシング シルタースタイルをかける。
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