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オレンジの甘みにスモークサーモンの塩気がマッチした色鮮やかな一品。

オレンジとスモークサーモンの
にんじんサラダ

材料(2〜3人分)

にんじん...90g
オレンジ...1個

フレンチベースドレッシング...50g
粒マスタード...5g
スモークサーモン...50g
ケール(一口大)...20g

作り方

  1. にんじんはピーラーで薄切りにし、軽くゆでる。
  2. オレンジは房から出す。
  3. フレンチベースドレッシングと粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
  4. 3に1、2、スモークサーモン、ケールを加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。

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