ツナの旨味と温野菜を楽しめるシンプルな一品
ツナとにんじんといんげんの
クロックケーク
にんじん、ツナサラダ、いんげんを重ねて焼き上げるだけのお手軽メニュー！いんげんのカット面が並んだ様子はなんともキュート。ツナの旨味と温野菜をお楽しみいただけるシンプルな一品です。
材料（18cmのパウンド型1本分）
食パン(14mm厚さ切り)...4枚
--- A -----------------------------------
卵...2個(100g)
牛乳...100g
塩・こしょう...少々
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ピザ用チーズ...60g
にんじん(にんじんしりしり用カッターで細切り)...100g
ツナサラダ たっぷりオニオン...200g
いんげん(軽くゆでる)...140g
作り方
- 食パンのみみをぎりぎりで切り落とし、半分に切る。
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Aを混ぜ合わせ、1を浸す。
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パウンド型に型紙を敷き、2を縦に3枚敷き詰める。(画像①参照)
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ピザ用チーズ(20g)、にんじん(半量)、ツナサラダたっぷりオニオン(半量)、いんげん(半量)をのせる。(画像②、③参照)
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2を横に2枚敷き詰め(画像④参照)、ピザ用チーズ(20g)、にんじん(半量)、ツナサラダたっぷりオニオン(半量)、いんげん(半量)をのせる。(画像➄、⑥参照)
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2を縦に3枚、はがれないようにしっかりと型に押し込め(画像➆参照)、ピザ用チーズ(20g)をのせる。
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200℃のオーブンで30分程様子を見ながら焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
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粗熱がとれたら型からゆっくりと外す。※型に入れたままだと蒸れて水っぽくなるので注意する。
