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ひな人形パン

      

ひな人形パン

材料(4食分)※写真は2食分 

--- A ----------------------------
ヨーグルトフルーツソース...24g
桃ジャム...12g
----------------------------------
菓子生地...100g
チョコレートクリーム...25g

【トッピング】
ヨーグルトフルーツソース...20g
アーモンド...4g
黄桃(缶詰)...4g
チョコペン...6g
ドレンチェリー(赤)(1/2切り)...1個
ドレンチェリー(緑)(1/2切り)...1個

作り方

  1. Aを混ぜ合わせる。
  2. 菓子生地を2等分にして、それぞれ楕円に伸ばし、1つにはチョコレートクリーム、もう1つに1を包む。
    半分に切り、1種類ずつセットにして横に並べ、二次発酵させる。(※図1参照)
  3. 二次発酵後、ヨーグルトフルーツソースを下側に塗り、アーモンド、黄桃をレシピ写真のようにそれぞれトッピングする。
  4. チョコペンでデコレーションし、ドレンチェリーを飾る。
  5. 200℃のオーブンで8分程焼く。


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