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プロジェクトストーリー

ケンコーマヨネーズの未来を担う、
静岡富士山工場の立ち上げ。

近年、コンビニエンスストアをはじめとした“中食(なかしょく)”業界では、弁当や総菜のクオリティが飛躍的に上がっている。当然、それに伴ってお客様から当社へ求められる要望も高いものになっている。お客様の期待に応えるべく、ケンコーマヨネーズでは新工場立ち上げという、一大プロジェクトがスタート。「高品質で、美味しいタマゴ加工品を世の中へ」。そんな想いを胸に抱き、商品開発、生産、品質管理、そして販売といった様々な部門の社員が奮闘した。ここでは、そんな社員たちの物語をご紹介する。