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スパイシーなソースでアジアンテイストに

あさりと野菜のスパイシー炒め(ホイライパット)

あさりと野菜のスパイシー炒め(ホイライパット)

材料(2人分)

【(※)スパイシー玉ねぎソース(作りやすい分量)】
玉ねぎドレッシング...82g
クッキングソース スイートチリ...13g
パプリカパウダー...4g
コリアンダーパウダー...1g
にんにく(おろし)...適宜

あさり(殻つき)...100g
たまねぎ(くし形切り)...40g
パプリカ(赤)(乱切り)...30g
パプリカ(黄)(乱切り)...30g
ヤングコーン(横1/2切り)...30g
青とうがらし...1本
スパイシー玉ねぎソース(※)...50g
バジル...適宜

作り方

  1. スパイシー玉ねぎソースの材料を全て混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油(分量外)を入れて熱し、あさり、たまねぎ、パプリカ、ヤングコーン、青とうがらしを炒め、スパイシー玉ねぎソースを加えて更に炒める。
  3. 皿に盛り、バジルをトッピングする。

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