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とろみのある梅ソースが麺に良くからむ

梅しそみょうがのさっぱりぶっかけうどん

  


梅しそみょうがのさっぱりぶっかけうどん

材料(1人分)

うどん(ゆで)...1玉
白だし...50g

味わい錦糸卵(3mmカット)...20g
青じそ(葉)(千切り)...1g
大根おろし...30g
長ねぎ(小口切り)...3g
みょうが(小口切り)...3g

塩味控えめ とろみソース 梅味...20g
揚げ玉...5g

作り方

  1. 器にうどんを盛り付け、白だしをかける。
  2. 味わい錦糸卵(3mmカット)、青じそ、大根おろし、長ねぎ、みょうがを順にトッピングする。
  3. 塩味控えめ とろみソース 梅味をかけ、揚げ玉を散らす。

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