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とろみソースがうどんに良く絡む

野菜たっぷり鉄板うどん 焦がしだし醤油風味

 


野菜たっぷり鉄板うどん 焦がしだし醤油風味

材料(2人分)

豚肉(薄切り)(一口大)...50g
もやし...70g
キャベツ(一口大)...35g
にんじん(短冊切り)...15g
にら(4cm長さ切り)...15g
うどん(ゆで)...200g
塩...少々
こしょう...少々
塩味控えめ とろみソース だし醤油味...30g
かつお節...少々

作り方

  1. 豚肉、もやし、キャベツ、にんじん、にらを炒め、うどんを加えて塩、こしょうで味付けをする。
  2. 熱した鉄板に1を盛り付け、塩味控えめ とろみソース だし醤油味をかける。
  3. かつお節をトッピングする。

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