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レモンが香るオリーブオイルドレッシングでいただく

キウイフルーツとほたてのカルパッチョ

外食 中食     

キウイフルーツとほたてのカルパッチョ

材料(1人分)

ほたて(刺身用)(5mm厚さ切り)...40g
キウイフルーツ(1cm幅半月切り)...35g
キウイフルーツ(黄)(1cm幅半月切り)...35g
ベビーリーフ...5g
トレビス...3g
地中海香るオリーブオイルドレッシング...15g

アーモンド(粗刻み)...少々
カマンベールチーズ(8mm角切り)...4g

作り方

  1. 皿にほたて、キウイフルーツを盛り付ける。
  2. 1にベビーリーフ、トレビスをのせ、地中海香るオリーブオイルドレッシングを回しかける。
  3. アーモンド、カマンベールチーズをトッピングする。

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