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風味豊かなオリーブと爽やかなレモンの香りが広がる

白身魚のオリーブエスカベッシュサンド

     

材料(1食分)

白身魚フライ(斜め2cm幅切り)...65g
地中海香るオリーブオイルドレッシング...13g
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たまねぎ(薄切り)...20g
紫たまねぎ(薄切り)...10g
パプリカ(赤)(薄切り)...5g
パプリカ(黄)(薄切り)...5g

地中海香るオリーブオイルドレッシング...10g
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ソフトフランス(ロール)...1本
HSマヨネーズタイプ...5g
グリーンリーフ...5g
オリーブ(黒)(薄切り)...2g

作り方

  1. 白身魚フライに地中海香るオリーブオイルドレッシングを絡め、10分程漬け込む
  2. Aを混ぜ合わせ、10分程漬け込む。
  3. ソフトフランスの横から切り込みを入れ、HSマヨネーズタイプを塗る。
  4. グリーンリーフ、1、2を順にサンドし、オリーブをトッピングする。

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