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オリーブオイル香るドレッシングで爽やかに仕上げた

2種のズッキーニのマリネと
ベーコンのフォカッチャサンド

      

材料(1食分) 

ズッキーニ(5cm長さ・薄切り・グリル)...20g

ズッキーニ(黄)(5cm長さ・薄切り・グリル)...20g

地中海香るオリーブオイルドレッシング...10g

フォカッチャ...60g

N-1マヨネーズタイプ...4g

サニーレタス...5g

ベーコン(スライス)(5cm長さ切り・グリル)...10g

パプリカ(赤)(乱切り・グリル)...5g

イタリアンパセリ...適宜

作り方

  1. 2種類のズッキーニ、地中海香るオリーブオイルドレッシングを混ぜ合わせ、30分程おく。
  2. フォカッチャの横から切り込みを入れ、底面側にN-1マヨネーズタイプを塗る。
  3. サニーレタス、ベーコン、1、パプリカ、イタリアンパセリを順にのせ、サンドする。

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