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たまねぎをたっぷりと使ったソースでワンランク上の味わい

揚げ鶏のさっぱりたまねぎソースがけ

外食 中食     

揚げ鳥のさっぱりたまねぎソースかけ

材料(3人分)

鶏肉(もも)(一口大)...160g
塩・こしょう...適量
かたくり粉...適量

小ねぎ(小口切り)...少々
唐辛子(乾燥)(輪切り)...少々

--- A ------------------------
サラダ用ベースたまねぎ...120g
こいくちしょうゆ...40g
りんご酢...20g
砂糖...15g
ごま油...5g
しょうが(おろし)...少々
にんにく(おろし)...少々
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作り方

  1. 鶏肉に塩・こしょうを振り、かたくり粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
  2. Aを混ぜ合わせる。
  3. 皿に1を盛り付け、2をかけ、小ねぎ、唐辛子を散らす。

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