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たまねぎの食感と風味が食欲をそそる

和風ステーキ
〜たっぷりたまねぎソース〜

外食 給食

和風ステーキ〜フレッシュたまねぎソース

材料(1人分)

牛肉...1枚

塩・こしょう...少々

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サラダ用ベースたまねぎ...21.6g

水...14.4g

こいくちしょうゆ...12g

砂糖...7.2g

白だし...4.8g

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冷凍北海道産S玉皮付きポテト(解凍・1/2切り)...2個

にんじん(乱切り・グリル)...10g

かぼちゃ(一口大・グリル)...10g

いんげんまめ(斜め切り・グリル)...2本

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作り方

  1. 牛肉に塩・こしょうを振り、ソテーする。
  2. Aを混ぜ合わせソースを作り、小皿に入れる。
  3. 熱した鉄板に1とBを盛り付け、2を添える。

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