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じゃがいもで作ったクレープにポテトサラダを包んだ

クレープ仕立てのポテトサラダ

     

クレープ仕立てのポテトサラダ

材料(1~2人分)

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じゃがいものピュレ...25g

牛乳...25g

薄力粉...13g

卵黄...10g

サラダ油...5g

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サラダ油...適量

欧風マヨネーズ...5g

---B----------------------

まるごと北海道(R)ポテトサラダ さやか...50g

ベーコン(スライス)...14g

グリーンリーフ...10g

きゅうり(15cmスティック)...10g

パプリカ(赤)(薄切り)...4g

パプリカ(黄)(薄切り)...4g

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こしょう(黒)...少々

ベビーリーフ...4g

ミニトマト...1個

作り方

  1. Aを混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を両面焼き、乾燥しないように冷ます。
  3. 2に欧風マヨネーズを塗り、Bを並べ、巻く。
  4. 3を4等分にして皿に盛る。
  5. 4にこしょうを振り、グリーンリーフ、ミニトマトを添える。
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