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ピリ辛の春雨、レッドキャベツとビーツのラペをサンドして異国情緒あふれるエスニックテイストに

バインミー風ベトナムサンド

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バインミー風ベトナムサンド

材料(1個分)

フランスパン(ミニ)...1本
オニオンソース...15g
---A--------------------------

フリルレタス...10g
蒸し鶏(5mm薄切り)...30g
レッドキャベツとビーツのラペ...40g
極うま春雨...25g
にんじん(千切り)...4g
だいこん(千切り)...4g
パクチー(3cm長さ切り)...6g
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くるみ(いり)(砕く)...2g
クコの実(水戻し)...2g

作り方

  1. フランスパンの横から切り込みを入れ、オニオンソースを塗る。
  2. Aを順にサンドし、くるみ、クコの実をトッピングする。

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