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燻製風味だれを使って簡単にできる、
スモーキーな風味のおつまみポテトサラダ

スモーキーポテトサラダ

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スモーキーポテトサラダ

材料(1〜2人分)

スモーキーゆで卵(一口大)...1個(※参照)
北海道チルドポテト ホール...150g
ケンコーマヨネーズ レストランの味...15g
燻製風味だれ...3g
塩・こしょう...少々
パストラミビーフ(一口大)...45g
たまねぎ(薄切り)...20g

(※)【スモーキーゆで卵】(作りやすい分量)
--A--------------------
燻製風味だれ...20g
塩...1.5g
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ゆで卵...4個

作り方

  1. 【スモーキーゆで卵】を作る。
    Aを混ぜ合わせ、ゆで卵を10分程漬け込む。
  2. 北海道チルドポテト ホールは600Wの電子レンジで1分30秒程加熱して潰し、粗熱をとる。
  3. 2にケンコーマヨネーズ レストランの味燻製風味だれを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
  4. 3にパストラミビーフ、たまねぎを入れて軽く和え、器に盛り、1をのせる。
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