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プリプリのえびが入ったタマゴサラダとパクチーが織りなす魅惑のエスニックテイスト

えびとたまごのパクチーサンド

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えびとたまごのパクチーサンド

材料(1個分)※写真は2個分

ソフトフランス(バンズ)...1個
パクチー...2g
えびたまごフィリング...70g
ミックスナッツ(粗砕き)...3g

作り方

  1. ソフトフランスは横半分にカットする。
  2. パクチーは半量を2cmの長さに切り、残りをみじん切りにする。
  3. えびたまごフィリング、2のみじん切りにしたパクチーを混ぜ合わせる。
  4. 1に3、2の2cmの長さに切ったパクチー、ミックスナッツを順にサンドする。

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