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ダイナミックなキャベツがインパクト大!

豪快!オムレツキャベツサラダ

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材料(2人分)

コーンコールスロー...25g
クリーミーサウザンアイランドドレッシング...15g
薄力粉...4g
顆粒コンソメ...1g
生クリーム...15g
溶き卵...50g
キャベツ(1/12分のくし形切り)...1切
ベーコン(7mm角切り)...5g
ピザ用チーズ...5g
パセリ(みじん切り)...適宜

作り方

  1. コーンコールスローとクリーミーサウザンアイランドドレッシングを混ぜ合わせる。
  2. ボウルに薄力粉と顆粒コンソメを入れ、生クリームを少しずつ加えてダマにならないよう混ぜ合わせる。
  3. 2に溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
  4. フライパンを火にかけ、3を流し入れ手早くかき混ぜ、半熟のスクランブルエッグを作り、キャベツにかける。
  5. 4にベーコン、ピザ用チーズをトッピングし、200℃のオーブンで10分程焼く。
  6. 焼きあがったら1のソースをかけ、パセリをトッピングする。

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