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具材に絡むポテトソースが食べ応え満点!

ホタテと温野菜の
明太ポテトソースサラダ

  

材料(2人分)

キャベツ(一口大・ゆで)...120g
かぼちゃ(乱切り・ゆで)...50g
にんじん(乱切り・ゆで)...20g
ホタテ(貝柱)(ゆで)...6粒
スナップえんどう(ゆで)...1本
北海道明太子とポテトのサラダ...55g
牛乳...25g
セルフィーユ...少々

作り方

  1. 皿にキャベツ、かぼちゃ、にんじん、ホタテ、スナップえんどうをリング状に盛り付ける。
  2. 北海道明太子とポテトのサラダと牛乳を混ぜ合わせる。
  3. 2を1にかけ、セルフィーユを飾る。

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