材料(1人分)

チキンライス(冷凍)(解凍)...150g
スライスチーズ...4g
焼きのり...適量
クリーミースクランブルエッグ...90g
アスパラガス(4cm長さ切り・ゆで)...15g
にんじん(3mm輪切り)...10g

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デミグラスソース...12g
水...24g
トマトケチャップ...4g
砂糖...1g
塩...0.3g
大豆(水煮)...8g
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作り方

1. 円形の深皿にチキンライスを盛り、表面を平らにしたら平皿にひっくり返し、チキンライスをのせる。
2. スライスチーズを直径2cmの円形2枚、焼きのりは1.5cmの円形2枚と0.5cm幅の短冊切り2枚に切る。
3. クリーミースクランブルエッグをチキンライスの上半分にかけ、アスパラガス、にんじん、2をトッピングし、鬼の顔を作る。
4. Aを鍋に入れて、火にかけ、全体が温まったら３の周りにかける。