印刷用ページ

ごぼうサラダ

サラダ料理でいつものサラダが大変身!

肉巻きごぼうサラダの照り焼き

>肉巻きごぼうサラダの照り焼き

ごぼうサラダをごはんが進む一品に♪

肉巻きごぼうサラダの照り焼き

シャキシャキとしたごぼうサラダを豚バラ肉で巻いて照り焼きに。甘辛い味わいでご飯が進みます。

ごぼうラペ

ごぼうラペ

香草を加えた爽やかなごぼうサラダ

ごぼうラペ

薄くスライスしたごぼうに下味をつけ、レモンの風味が爽やかな玉ねぎベースのドレッシングでマリネしました。ごぼうのイメージが変わる一品です。

豚しゃぶとわさび菜のごぼうサラダ

豚しゃぶとわさび菜のごぼうサラダ

豚しゃぶサラダにもごぼうをあわせて!

豚しゃぶとわさび菜のごぼうサラダ

金ごまの濃厚な味付けのごぼうサラダは豚しゃぶとの相性抜群!わさび菜にすりおろしわさびドレッシングをかけることで、わさびの風味が際立つ和風の味付けに仕上がります。

中華風ごぼうサラダ

中華風ごぼうサラダ

ベースごぼうで作る簡単アレンジサラダ

中華風ごぼうサラダ

下味がしっかりついたサラダ用ベースごぼうを中華ドレッシングで味付けしました。中華をイメージさせる食材をあわせた個性的なごぼうサラダです。

ピリ辛四川風鶏ごぼうサラダ

ピリ辛四川風鶏ごぼうサラダ

豆板醤でピリ辛仕上げ!おつまみにぴったり

ピリ辛四川風鶏ごぼうサラダ

もやしや長ねぎなどを加え、しゃきしゃきとした食感が効いたサラダ。豆板醤のピリッとした辛さと、鶏肉の旨味がおつまみにぴったり!

まるごとごぼうパン

まるごとごぼうパン

>皮付ごぼうの煮物を使った

まるごとごぼうパン

ぶつ切りで食べ応えがあり、風味豊かなごぼうの甘辛煮を生地に加えたパンメニュー。和風の甘辛い味付けがパンに良く馴染んだ驚きのおいしさです。

おつまみごぼう〜カレー風味〜

おつまみごぼう〜カレー風味〜

お酒との相性抜群!

おつまみごぼう〜カレー風味〜

醤油ベースのたまねぎドレッシングとカレー粉で味付け。後味をさっぱりにし、サラダ感覚に仕上げました。

ごぼうと豆のカラフルサラダ

ごぼうと豆のカラフルサラダ

女性におすすめ!

ごぼうと豆のカラフルサラダ

ごぼうサラダと豆サラダを混ぜた簡単アレンジのサラダです。緑野菜を加えるとさらに色鮮やかに仕上がります。

だし香る根菜のごぼうサラダ

だし香る根菜のごぼうサラダ

旨味がぎゅっ!とつまった根菜サラダの新しいかたち

だし香る根菜のごぼうサラダ

和風だしをベースに下味をつけた根菜に、状態を保つマヨネーズとだしの旨みが良くきいたドレッシングをあわせた、新発想のごぼうサラダです。

Fried Burdock

Fried Burdock

あとひく美味しさ!おつまみごぼう

Fried Burdock

茹でたごぼうにソースやたれで下味をつけ、さっくりと揚げたおつまみ感覚のごぼうメニュー。ガーリックバター味、アヒージョ味、塩ダレ味の3種類をご用意しました。

パスタ仕立てのきんぴらごぼうサラダ

パスタ仕立てのきんぴらごぼうサラダ

見た目はまるでパスタ!?

パスタ仕立てのきんぴらごぼうサラダ

ごぼうをパスタのイメージでスライスし、野菜とあわせて彩りよく盛り付けました。フォークでくるくる巻いてパスタ感覚で召し上がっていただく、ユニークなごぼうサラダです。

五目釜飯風きんぴらごぼうの白和えサラダ

五目釜飯風きんぴらごぼうの白和えサラダ

五目御飯の脇役ごぼうが主役に

五目釜飯風きんぴらごぼうの白和えサラダ

釜飯のベースはご飯ではなく、ごぼうと豆腐。さらに、きんぴらごぼうとマヨネーズ、てりやきソースを加えて甘辛味にアレンジした驚きの和風サラダ料理です。

お野菜たっぷりあんかけごぼうサラダ

お野菜たっぷりあんかけごぼうサラダ

ごぼうで作ったあんかけそば?!

お野菜たっぷりあんかけごぼうサラダ

かりかりに揚げたスライスごぼうをベースに、色とりどりの野菜あんかけで食べる新感覚サラダ料理。味付けは極うま塩だれを使用し、あっさりと仕上げました。

柚子胡椒仕立ての冷やしごぼうサラダ

柚子胡椒仕立ての冷やしごぼうサラダ

氷ドレッシングが味のポイント

柚子胡椒仕立ての冷やしごぼうサラダ

水で希釈したごぼうの甘辛煮に、凍らせた柚子こしょう風味のノンオイルドレッシングを浮かべた新感覚のサラダ料理。柚子こしょうのピリッとした辛さがごぼうとの相性抜群です。

スパイスが香るごぼうサラダ

スパイスが香るごぼうサラダ

ごぼうサラダをスパイシーにアレンジ

スパイスが香るごぼうサラダ

歯ごたえのある大き目に切ったごぼうと色鮮やかなパプリカを合わせた見た目がインパクトあるサラダです。スパイシーなソースでパンチのある味付けに仕上げました。