和食文化がユネスコ無形文化遺産に登録され、世界の注目を浴びるだけでなく、 国内でもその良さが見直されています。 そこで、日本各地に満ちた産品の魅力をサラダ料理で体感しませんか? 普段サラダに使われる食材はもちろん、使われていない食材も多彩に活用! 新しく驚きのあるサラダ料理の世界をお届けします。